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4 nov. 2018
Poissons, épices, café… Quelques révélations sur les pièges du marketing alimentaire
Christophe Brusset est un ancien trader alimentaire qui a abandonné la profession, écœuré par les pratiques du marché. Confitures de...
29 sept. 2018
Top 3 des applis pour savoir ce qui se cache dans les produits du quotidien
Difficile de s’y retrouver dans la composition et la provenance de la multitude de produits disponibles en grande surface. Pour y...
16 févr. 2018
«Fabriquer un crayon est un processus étonnamment complexe»
Entre 2015 et 2017, le photographe Christopher Payne s'est rendu plus de trente fois à General Pencil, l'une des dernières usines...
31 déc. 2017
Champagne : les quatre « mythes » fondateurs d’une icône mondiale
Qu’est-ce qui a fait d’un simple vin, cultivé dans une région viticole plutôt médiocre, l’une des icônes les plus célèbres et les plus...
16 déc. 2017
Comment le pull moche de Noël fait recette auprès des Millennials
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